skip to Main Content

Kan man lave kvalitetsvin af druer i Danmark?

Kendskabet til dansk vin er ikke så stort og der er stadig mange, der undrer sig over at man kan lave kvalitetsvin i Danmark. Hvis man på et tidspunkt har smagt dansk vin af ringe kvalitet, kan man nemt få den opfattelse at dansk vin generelt er af ringe kvalitet.

På samme måde, som der er stor forskel på kvaliteten af vin i udlandet, er der også stor forskel på kvaliteten af dansk produceret vin. Men der findes i dag mange producenter, som fremstiller gode vine. Flere er endda begyndt at producere vin i international klasse. Mange er begyndt at få øjnene op for dansk produceret vin, ikke mindst fordi dansk vin i høj grad bliver fremstillet efter bæredygtige metoder.

Find inspiration og viden om vinavl og vinproduktion

Foreningen Dansk Vin har gennem mange år samlet en stor viden. Klik på nedenstående for at få del i FDV’s vidensdatabase.

Anlæg en vinmark

Inden du anlægger en vinmark bør du overveje druesorter, økonomi, placering mm.

Arbejdet i vinmarken

Det er arbejdet i vinmarken, der skaber grundlaget for den gode vin. Læs om årets gang i vinmarken.

Vinificering af druer

Vinificering er alt det spændende, der foregår fra druerne høstes til vinen kommer på flasker.

Vinsmagning ved Dansk Vinskue 2018. Foto Kurt Christiansen.

Vintyper

Fremstillingsmetoderne er forskellige fra den ene vintype til den anden.

Druesorter

Der findes mange druesorter, som er egnede til vinavl i Danmark.

Høstrapporter

Hvert år indsender mange medlemmer værdifulde data, som alle medlemmer kan få glæde af.

BBCH skalaen

Vinplanternes vækstudvikling kan beskrives ved hjælp af BBCH skalaen

Udstyr til vinfremstilling

Nødvendige redskaber til vinfremstilling