Kan man lave kvalitetsvin af druer i Danmark?
Kendskabet til dansk vin er ikke så stort og der er stadig mange, der undrer sig over at man kan lave kvalitetsvin i Danmark. Hvis man på et tidspunkt har smagt dansk vin af ringe kvalitet, kan man nemt få den opfattelse at dansk vin generelt er af ringe kvalitet.
På samme måde, som der er stor forskel på kvaliteten af vin i udlandet, er der også stor forskel på kvaliteten af dansk produceret vin. Men der findes i dag mange producenter, som fremstiller gode vine. Flere er endda begyndt at producere vin i international klasse. Mange er begyndt at få øjnene op for dansk produceret vin, ikke mindst fordi dansk vin i høj grad bliver fremstillet efter bæredygtige metoder.
Find inspiration og viden om vinavl og vinproduktion
Foreningen Dansk Vin har gennem mange år samlet en stor viden. Klik på nedenstående for at få del i FDV’s vidensdatabase.
Det er nemt at komme i gang
Uanset om man passer planterne efter alle kunstens regler eller ej, gror de godt, og producerer mange drueklaser.
Etablering af vineriet
Som nystartet hobbyavler kan det være svært at etablere et egentligt vineri, men mindre kan også gøre det.
Arbejdet i vinmarken
Det er arbejdet i vinmarken, der skaber grundlaget for den gode vin. Læs om årets gang i vinmarken.
Vinificering af druer
Vinificering er alt det spændende, der foregår fra druerne høstes til vinen kommer på flasker.
Høstrapporter
Hvert år indsender mange medlemmer værdifulde data, som alle medlemmer kan få glæde af.