skip to Main Content

Genplantning

Hvert år er der som regel behov for at erstatte nogle planter, som er gået ud. Der kan også være behov for at flytte gamle planter.

Læs mere

Frostskader

Vinplanterne er følsomme overfor frost, især om foråret hvor knopperne begynder at springe ud. Det er ikke altid, at man kan gøre noget for at undgå frostskader, men der er flere muligheder for at minimere frostskaderne.

Læs mere

Vinterbeskæring

Vinterbeskæring, som snarere skulle hedde forårsbeskæring, er vigtigt for at opnå et godt udbytte, både mængde og kvalitet, uden at vinplanten overbelastes. Men hvornår og hvordan skal vinplanterne beskæres? 

Læs mere
Drueklase Solaris

Hvidvin

I modsætning til fremstilling af rødvin, undlader man sædvanligvis skalkontakt ved fremstilling af hvidvin. Druerne afstilkes og presses umiddelbart efter høst. Klaring af mosten, valg af gær og temperatur under gæring er andre forhold som adskiller sig fra fremstilling af rødvin.

Læs mere