Kurser i fremstilling af rosévin, rødvin og mousserende vin
FDV udbyder kursus for fremstilling af rosevin/rødvin samt mousserende vin i lokalgruppen for Nordsjælland/København.
Lokalgruppen under FDV i Nordsjælland/København udbyder 2 kurser til medlemmer af FDV.
Instruktørteamet for kurserne består af Preben Collin og Bjarne Ingstrup.
Kurser
- Fremstilling af rosevin/rødvin
- Fremstilling af mousserende vin.
Vi håber, at vi kan starte undervisningen i februar/marts 2023.
Kurserne afvikles med en kursusaften for hvert modul i tidsrummet Kl. 17-21.
Vi mangler lokale
OBS! Vi har desværre endnu ikke fundet egnede kursuslokaler, så vi søger med lys og lygte lokaler.
Vi søger lokaler til undervisning, hvor der er plads til 6, 12 og 18, deltagere. Så kan vi gennemføre undervisningen med en større eller mindre tilmelding. Undervisningsformen vil være med brug af PowerPoint med foto og video, hvorfor der skal være borde og stole til rådighed. Forplejningen vil være rugbrød, franskbrød med pålæg samt kaffe og te.
Vi håber, at kunne holde deltagerbetalingen på et fornuftigt niveau, hvorfor vi i budgettet har afsat et beløb på max. 50 kr. pr deltager til leje af lokale.
Har du kendskab til, eller kender du nogen der har adgang til egnede lokaler, vil vi blive meget glade for at høre fra dig. I så fald beder vi dig tage kontakt til Bjarne Ingstrup på mobil 23701613, mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk
Hvem kan deltage
Kurserne henvender sig til begyndere og let øvede vinmagere. For at sikre dig det bedste udbytte af kurserne, er det en fordel, at du har erfaring med at fremstille vin.
Bemærk, at der er begrænset deltagerantal.
Kurserne vil blive gentaget ved stor tilslutning, hvorfor vi skal anmode om en hurtig tilmelding.
Kursusprogram
En kort gennemgang af teorien vedrørende fremstillingsmetoden samt en praktisk opskrift på, hvordan du kommer i gang med fremstilling af din egen vin, herunder hvilket udstyr det kræver.
Efter deltagelse på kurset fremsendes kursusmateriale som pdf-fil.
Efterfølgende opsamling online
For de særlig interesserede kursusdeltagere vil PowerPoint materialet blive diskuteret efterfølgende på et eller flere ZOOM møder.
Erfagruppe
Såfremt der er interesse blandt kursusdeltagerne, vil vi etablere en erfagruppe for fremstilling af rosevin/rødvin/mousserende vin for Nordsjælland/København.
Nærmere information følger.
Deltagergebyr
Pris pr. deltager er kr. 375 pr. aftenundervisning på 4 timer, som indeholder
Undervisning og undervisningsmateriale
Servering af 1 stk. sandwich, vand, kaffe eller te.
Smagning af 2 – 3 vine, som er fremstillet efter de metoder, der gennemgås på kurset
Tilmelding
Tilmelding sker via FDV`s online-booking. Hold derfor øje med FDV’s hjemmeside, hvor kurserne bliver tilgængelige, når vi har fundet egnede lokaler.
Kontaktperson: Bjarne Ingstrup, mobil 23701613, mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk
