Skip to content
Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

  • Denne begivenhed er allerede afholdt.

Studiekreds 4 – Sensorisk bedømmelse af mousserende vine

28. november 2023 (tirsdag) kl. 17:00 - 21:00

I forsættelse af tidligere studiekredse om mousserende vin udbydes i den kommende vintersæson af Carl-Henrik Brogren en Studiekreds 4

Studiekredsen omfatter 8 aftenmøder den sidste tirsdag i hver måned kl. 17-21 på Mantziusgården i Birkerød startende den 28. november 2023, hvor lektor i sensorik Qian Janice Wang, Københavns Universitet, vil give en introduktion til emnet (på engelsk).

De øvrige 7 gange vil vi gennemgå praktiske øvelser fra bogen “Découverte de la Dégustation du Champagne – Art, science et Plaisir” af Carine Herbin & Jöel Rochard, Collection Avenir Oenologie 2006.

Der vil også være en blindsmagning af de mousserende vine fra studiekreds 3.

En studiekreds er en erfaringsudveksling og videreuddannelse i et specifikt emne. Studiekredsen er ikke for begyndere – der forventes erfaring med fremstilling af mousserende vine.

Deltagerantallet er begrænset til 24. Kursusleder Carl-Henrik Brogren, henrik@brogren.dk, tlf. 2041 6249.

Tilmeldingsfrist: Den 20. november 2023

Tilmelding på FDV’s on-line booking

Detaljer

Dato:
28. november 2023 (tirsdag)
Tidspunkt:
17:00 - 21:00
Begivenhed Kategori:

Arrangør

Carl-Henrik Brogren
Phone
Carl-Henrik Brogren
Email
henrik@brogren.dk

Sted

Mantziusgården
Johan Mantziusvej 7a
Birkerød, 3460 Danmark
+ Google Maps