Alexander Cider er gæret æblemost på højst 9 %. Cider kan enten være med eller uden bobler.

Søndag d. 4. oktober 2026 kl. 10.00 – ca. 15. Vi arbejder med de høstede æbler: vask, findeling, presning og gærstart i mosten. Kursisterne skal gerne medbringe egne æbler – beregn 42 kg æbler til 25 L most. Medbring gærspandt eller gærballon til hjemtransporten.

Søndag d. 13. december 2026 kl. 10.00 – ca. 15. Vi arbejder med omstikning af grundvinen og start på andengæring på cider- eller champagneflasker.

Søndag d. 7. marts 2027 kl. 10.00 – ca. 15. Vi arbejder med ompropning (degorgering) af den flaskegærede cider, sødmejustering, konservering og bedømmelse af cideren.

Kurset afholdes alle dage hos Jørgen Hanghøi, Fasanvej 26, 5863 Ferritslev, Fyn

Relevant teori vil blive medinddraget på de enkelte kursusdage. Brugsrelateret kursusmateriale mailes før kurset, som vil være både praktisk og teoretisk. Der bliver ca. 30 flasker cider til hver deltager ved 25 L æblemost som start.

Man er velkommen til at spise sin medbragte frokost i gårdens vinstue. Der vil være mulighed for at få en kop the eller kaffe.
Kursusprisen er kr. 800,00 pr. deltager for hele kurset. Der vil være en udgift til eget udstyr m.m.

Nye medlemmer får 200 kr. rabat til at deltage på kursus indenfor det første år af medlemskabet. Et medlem kan invitere et ikke medlem til at deltage (mod betaling) på kurset. Antal deltagere max 12 og minimum 7 personer.

Seneste tilmelding/betaling er d. 13. september

Kursusleder: Jørgen Hanghøi, tlf. 40296598, jorgenhanghoi@gmail.com 

Tilmelding