Bjarne Ingstrup
Fremstilling af mousserende vin – arbejdet i vinkælderen, Nordsjælland. OBS: AFLYST pga. sygdom
OBS: AFLYST pga. sygdom. Information om nyt kursus offentliggøres snarest. Skynd dig at tilmelde dig kurset, hvis du vil vide mere om: Andengæring af grundvinen på champagneflasker og lagring ”på gærbundfald”. Degorgering med tilsætning af dosage. Fremstilling af sulfitblanding og sukkerblanding. Blanding af grundvinene samt fremstilling af reservevin Vi oplever stor interesse for dette kursus,…