Hvidvin

Hvidvin

I modsætning til fremstilling af rødvin, undlader man sædvanligvis skalkontakt ved fremstilling af hvidvin. Druerne afstilkes og presses umiddelbart efter høst. Klaring af mosten, valg af gær og temperatur under gæring er andre forhold som adskiller sig fra fremstilling af rødvin.

Læs mere
Kære Medlem

Kære medlem

COVID-19 begrænsningerne har også konsekvenser for vores forenings aktiviteter. Alle vores kurser og anden undervisning er udskudt. Generalforsamlingen kan ikke afvikles i 2. kvartal i overensstemmelse med vedtægterne, og vi har måttet aflyse vores vinterseminar. Med den nu udmeldte planlagte…

Læs mere
COVID-19

COVID-19

Bestyrelsen følger Regeringens anbefalinger nøje. Derfor har vi besluttet, at alle arrangementer, som FDV tegner sig for, udskydes indtil situationen er normaliseret. Det være sig indendørs såvel som udendørs kurser og lignende. Bestyrelsen henviser ligeledes til, at alle Lokalgrupper, ERFA-grupper,…

Læs mere
Vinterseminar AFLYST

Vinterseminar AFLYST

Vinterseminaret lørdag den 21. marts 2020 er udskudt Med baggrund i Statsministeriets anbefalinger om at alle arrangementer, som ikke "taber" værdi eller aktualitet ved at blive udskudt, bør udskydes i denne helt specielle situation, især når de indebærer flyrejser, har…

Læs mere
Besøg En Vingård, En Producent Eller Et Bryggeri

Besøg en vingård, en producent eller et bryggeri

Der er mulighed for at besøge de fleste vingårde, producenter og bryggerier i Danmark.Se oversigten over danske erhvervsavlere og -producenter under Kontakt, Oversigt over danske erhvervsavlere og -producenter. I første omgang er kun danske erhvervsavlere og -producenter med på oversigten,…

Læs mere
Vinterbeskæring

Vinterbeskæring

Der er ingen tvivl om at vinstokken på billedet trænger til en kraftig beskæring, men hvornår skal man foretage vinterbeskæring? Hvorfor skal man vinterbeskære? Skal alle sorter beskæres på samme måde? Hvad er Guyot-beskæring? Hvorfor skal man altid bruge enkelt…

Læs mere
Litteraturliste

Litteraturliste

Vi har samlet en liste over litteratur, som medlemmer i FDV har anbefalet. Litteraturlisten finder du på siden Inspiration, Litteraturliste.

Læs mere
Alkoholbevilling Og Lejlighedstilladelse

Alkoholbevilling og lejlighedstilladelse

Kender du reglerne for salg og udskænkning af alkohol? Hvis man ønsker at sælge eller udskænke alkohol, skal man have en alkoholbevilling. Hvis salg eller udskænkning foregår udenfor ens egen matrikel med offentlig adgang, skal man have en lejlighedstilladelse. Men…

Læs mere
Bestyrelsesmøde Den 14. Januar 2020

Bestyrelsesmøde den 14. januar 2020

Tirsdag den 14. januar 2020 afholdes bestyrelsesmøde i FDV. Har du et godt forslag eller en idé som du mener FDV bør tage op til overvejelse, så kan du aflevere din idé i FDV's idekasse på hjemmesiden. Referater fra bestyrelsesmøder…

Læs mere
Høringsportalen

Høringsportalen

FDV er blevet gjort bekendt med, at der er følgende nye forordninger og forslag i høring. Disse er at finde på Høringsportalen. Høring om udkast til to forordninger, der omfatter følgelovgivning i relation til bestemmelserne i spiritusforordningen om geografiske betegnelser…

Læs mere
Bekendtgørelser Og Regler Om Vin

Bekendtgørelser og regler om vin

Der findes flere bekendtgørelser og regler, som har indflydelse på vores område. Senest har bekendtgørelse nr. 1199 været i høring. Denne bekendtgørelse og alle andre bekendtgørelser som sendes i høring, kan ses på høringsportalen. Alle har mulighed for at indsende…

Læs mere
Prowein – En International Vinmesse

Prowein – en international vinmesse

ProWein i Düsseldorf har været verdens vigtigste messe for vin og spiritus i over 25 år. Her samles hele branchen en gang om året for at holde sig informeret. Måske en af de messer som snart får dansk deltagelse. Med…

Læs mere
Amerikanerne Har Fået øje På Dansk Vin

Amerikanerne har fået øje på dansk vin

Opmærksomheden omkring dansk vin er stigende. Ikke mindst på grund af, at EU har tildelt Danmark sin første BOB - Beskyttede Oprindelses Betegnelse.  The New York Times har den 9. november 2019 bragt en artikel om skandinavisk vin. Artiklen tager…

Læs mere