Begynderkursus i Vinavl

Kurset består af et samlet kursusforløb på 4 moduler med i alt 8 kursusdage.

Modulerne 1, 2, 3 og 4 kan også tages enkeltvis, se kalenderen

Modul 1, Planlægning af vingården

Få gennemtænkt vingården, inden du tilplanter den.
Afholdes 25. februar 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00
Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde.

I forbindelse med planlægning af vingården indgår valg af druesorter. Der vil derfor være smagning af vine fra forskellige druer, der er dyrket i Danmark.

Modul 2, Anlæg af vingård

Vi gennemgår teorien men vil primært arbejde med at plante en ny vingård.
Hvad gør vi ved kommende svampeangreb i vinmarken?
Afholdes 13. maj 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 Bråbyvej 56, 4690 Haslev

Modul 3a, Pasning af vingården

Her vil vi arbejde med vinterbeskæring, espalier og arbejdet i vinmarken her i foråret.
Afholdes 11. marts 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

Modul 3b, Pasning af vingården

Sommerbeskæring, ukrudtsbekæmpelse.
Afholdes 14. juni 2023, kl. 19,00 til ca. 21,30 i Haslev

Modul 3c, Pasning af vingården

Grønthøst, afløvning, opsætning af net, rovfugle, hvepsefælder.
Afholdes 16. august 2023, kl. 19,00 til ca. 21,30 i Karrebæksminde

Modul 4a, Høst

Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne.
Afholdes 7. oktober 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

Modul 4b, Omstikning, presning

Behandling af most, og vurdering af årets høst, Vinens kemi.
Afholdes 4. november 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

Modul 4c, Flaskning og afslutning

Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.
Afholdes 27. april 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

Foreningens begynderkurser er nærmere beskrevet på vores hjemmeside:
https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2016/03/Uddannelsesplan-ver4.pdf

Kursusleder og kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk
Instruktører: Jesper Rye Jensen, Frederik Bjørk, Søren Rasmussen og Keld Oldin

Pris pr. deltager for alle moduler kr. 2.400.

Med i prisen er bogen ”Kvalitetsvin – af danske druer” samt frokost de gange vi møder om formiddagen.
Antal deltagere max 30.

Sidste frist for tilmelding: Lørdag den 18. februar 2023

Tilmelding