Begynderkursus i Vinavl

Kurset består af et samlet kursusforløb på 4 moduler med i alt 8 kursusdage.

Kurset afholdes på forskellige vingårde i Sydsjælland

Modulerne 1, 2, 3 og 4 kan også tages enkeltvis, se kalenderen

Modul 1, Planlægning af vingården

Få gennemtænkt vingården, inden du tilplanter den. Det er i planlægningen, det er nemt at ændre.
Afholdes 24. februar 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00 på Vesterhave Vingaard, Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde
I forbindelse med planlægning af vingården indgår valg af druesorter. Der vil derfor være smagning af vine fra forskellige druer, der er dyrket i Danmark.

Modul 2, Anlæg af vingård

Vi gennemgår teorien men vil primært arbejde med at plante en ny vingård.
Hvad gør vi ved kommende svampeangreb i vinmarken?
Afholdes 4. maj 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00, Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev

Modul 3a, Pasning af vingården

Her vil vi arbejde med vinterbeskæring, espalier og arbejdet i vinmarken her i foråret.
Afholdes 9. marts 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00, Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev

Modul 3b, Pasning af vingården

Sommerbeskæring, ukrudtsbekæmpelse.
Afholdes 12. juni 2024, kl. 19,00 til ca. 21,30, Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev

Modul 3c, Pasning af vingården

Grønthøst, afløvning, opsætning af net, rovfugle, hvepsefælder.
Afholdes 14. august 2024, kl. 19,00 til ca. 21,30, Haslev Vingård, Bråbyvej 56, 4690 Haslev

Modul 4a, Høst

Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne. 
Afholdes 12. oktober 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00. Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

Modul 4b, Omstikning, presning

Behandling af most, og vurdering af årets høst, Vinens kemi.
Afholdes 2. november 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00 Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

Modul 4c, Flaskning og afslutning

Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.
Afholdes 26. april 2025, kl. 10,00 til ca. 15,00 Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

Foreningens begynderkurser er nærmere beskrevet på vores hjemmeside:
https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2016/03/Uddannelsesplan-ver4.pdf 

Kursusleder og kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk
Instruktører: Jesper Rye Jensen, Frederik Bjørk, Lars Holt og Søren Rasmussen

Pris pr. deltager for alle moduler kr. 2.900.

Med i prisen er bogen ”Kvalitetsvin – af danske druer” samt frokost de gange vi møder om formiddagen. 
Der er kaffe og kage når vi mødes om aftenen.

Antal deltagere max 24.

Sidste frist for tilmelding: Lørdag den 17. februar 2024

Tilmelding