Nyheder

Kursus med fantastisk forplejning

Kursusrækken fortsætter, og denne gang hos Frederik i Haslev. Et spændene og lærerigt kursus om etablering af en vinmark. Tak til kursusinstruktørerne Lars, Désirée, Jesper, Søren og Frederik, og en særlig tak til Frederik og hans familie for en fantastisk forplejning.

Lars fortæller om anlæg af en vinmark.
Der blev undervist i anvendelse af forskellige metoder og redskaber i forbindelse med plantning.
På kurset anvendte vi højstammede barrodsplanter.
Alle fik lejlighed til at prøve alle processer i praksis.
Frederik fortæller om materialer til espalier.
Jesper fortæller om fremstilling og anvendelse af stiklinger.
Sommelier Désirée Danechi fortalte om smagning af vin.