Forside Vinavlerforum 1 – Vindyrkning HØST 2018 – HVORNÅR.

Dette emne indeholder 4 svar, har 3 stemmer og blev senest opdateret af Lars Holt Lars Holt 3 dage, 16 timer siden.

Viser 5 indlæg - 1 til 5 (af 5 i alt)
  • Forfatter
    Indlæg
  • #61438
    Ole N. Østergaard
    Ole N. Østergaard
    Participant

    Da vi havde meget tidlig udspring og blomstring, vil der, hvis alt går vel, også blive en tidlig høst.

    Med blomstring 10. juni + 100 dage kommer vi til at høste 18. september.  Det vil så sige at nogle er måske allerede i gang 10. september.

    Er der nogle der har bedre bud?

    Hilsen fra Silkeborg.

    #61441
    Lars Holt
    Lars Holt
    Participant

    Blomstringen var 3 uger tidligere, end normalt, og det er gode tegn.

    Næste milepæl er farveskiftet. Det skulle i år komme ca. 1 august, men pga. det fortsatte gode vejr kan det måske blive tidligere.

    100 dage fra blomst til høst kan gå an, men det er ikke det, der giver de bedste druer. 120 dage er bedreSyren i Rondo afhængig af dage

    #61484

    Jeg glæder mig bare over at der er udsigt til dette århundredes tidligste høst. Så skal der laves eksperimenter ! Mine druer vil blive høstet med interval så jeg kan lære hvornår at de giver den vinstil som jeg foretrækker. Hvor jeg har druer nok,vil jeg nok prøve at høste dem af 3 omgange: Tidligt, “normalt” og sent. Især på en drue som Solaris, er der jo kæmpe forskel på de friske tidligt høstede og sene druer der næsten er for meget af det gode med voldsom duft og smag af eksotiske frugter.

    Vi må se. Jeg glæder mig så også til fuldt modnede Riesel for en gangs skyld. Det bliver det afgørende år for den sort her !

    Venlig hilsen

     

    Mogens Ribo Petersen

    Domaine Ribolund

    #61490
    Ole N. Østergaard
    Ole N. Østergaard
    Participant

    Ja, statistikker har det som lygtepæle, de er gode at støtte sig til, men de belyser er begrænset område.

    Et lavest muligt syreniveau er ikke det samme som det optimale høsttidspunkt.

     

    #61492
    Lars Holt
    Lars Holt
    Participant

    Statistikker over relevante data er det eneste vi har at holde os til. Beretninger fra de varme lande er jo blot en henvisning til statistikker, der ikke er høstet i Danmark.

    I Danmark afsyrer alt for mange deres most, fordi de høster for tidligt og ikke på det rigtige tidspunkt.

    I år ser det ud til, at vi får mulighed for at høste modne druer inden vinteren stresser. Det bliver spændende, om vi kan finde ud af det!

    De to første beretninger om igangværende farveskifte er indløbet – det er mere end en måned før normalen. Jeg har ikke haft tid til at kontrollere mine egne endnu.

    • Dette svar blev ændret 3 dage, 16 timer siden af Lars Holt Lars Holt.
Viser 5 indlæg - 1 til 5 (af 5 i alt)

Du skal være logget ind for at svare på dette indlæg.