DONS (BOB)ler er EU godkendt

3fl Brut2015 1200x800web

Skærsøgaard har som den første danske fødevareproducent opnået status som ”Beskyttet Oprindelses Betegnelse (BOB)”. Tilladelsen, som er det højeste niveau for en fødevare – her en vin – er opnået i Danmark og har den 20 april 2018 gennemgået valideringen af EU-kommissionen. Varespecifikationen for DONS (BOB) Kvalitetsvin er publiceret af EU og kan ses her .

Den endelige godkendelse kan ses her .

Den oprindelige danske ansøgning med områdekort og metode kan ses her .

Den mousserende DON’s er Skærsøgaards signaturvin. Den har været produceret hvert år siden 2001, og har givet Skærsøgaard international anerkendelse ved at vinde 91 prestigerige medaljer, heraf 53 fra internationale konkurrencer.

Bedømt som bedste danske mousserende vin 15 år i træk ved det danske vinskue.

Vinene laves som klassiske produkter efter den traditionelle metode. De findes både som hvide, rosé og røde typer. Se yderligere om de enkelte vine her .