Blå druer

af Mogens Ribo Petersen Opdateret maj 2018   En meget sund plante, der er nem at dyrke, men også en sort der kræver tålmodighed. Meget korte internodier og planten er svag i vækst og vil i midten af juni være…

FRÜHBURGUNDER, Tidlig Blå Burgunder, Blauer Frühburgunder, Pinot precoce noir af Søren Kofoed Nielsen    Blå V. vinifera druesort. Sorten regnes af franske eksperter for en klon af Pinot noir, der modner tidligt. I Tyskland har man udskilt den som en…

CABARET NOIR af Søren Kofoed Nielsen Blå interspecifik druesort. Cabernet Sauvignon x resistenspartner, krydsningsnr. VB91-26-4. Interspecifik Cabernet krydsning foretaget af den schweiziske privat-forædler Valentin Blattner i 1991. Cabaret Noir ( tidligere kaldt Cabernet Noir)er en nyere sort, der endnu kun…

CASTEL 19637 af Søren Kofoed Nielsen Blå interspecifik druesort. Cinsault x Vitis rupestris Udviklet af Castel i begyndelsen af forrige århundrede. Sorten har en meget beskeden udbredelse i Danmark. Den er for nuværende formodentlig overvejende plantet i vingårde hvor forholdene…

CABERNET CANTOR af Søren Kofoed Nielsen Blå interspecifik druesort. Solaris x Chancellor, krydsningsnummer FR 523-89 r. Cabernet sorten fra WBI Freiburg, der ikke er i familie med  Cabernet. Sorten er navngivet Cabernet på grund af behovet i Baden for en…

Rondo er den mest udbredte blå drue til vinfremstilling i Danmark. Hvis du kan lide smagen skal den være i dit sortiment. Oprindelse Rondo stammer oprindeligt fra Tjekkoslovakiet, som en krydsning lavet af prof. Kraus i 1964. Han havde imidlertid…

Regent er en sund plante der blomstrer sent og derfor kan have problemer med frugtsætningen, da det tit slår over i kulde og regn på det tidspunkt. Smagen er uovertruffen når den dyrkes på den rette jord. Skal tilsyneladende have…

Hørte til pionererne i dansk vinavl. Er ikke særlig udbredt mere, selv om den har potentiale, hvis den trives godt. Oprindelse Maréchal Foch er en af de gamle hybrider. Den blev skabt i slutningen af 1800-tallet af franskmanden E. Kuhlmann…

Lucie Kuhlmann som vi kender i dag er en mutation af den oprindelige sort og er udviklet i Amerika. Modner to uger før end søstrene Leon Millot og Maréchal Foch. Sukkerindhold på 106 oOe er målt på friland. Oprindelig Kuhlmann…

Leon Millot er en af de gamle sorter i Danmark. Den er meget sund. Modner lidt sent, men Sven Moesgaard anser den for den bedste blå drue i Danmark. Oprindelse Leon Millot er en af de gamle hybrider. Den blev…

Skrevet af Lars Holt Don Muskat har en kraftig god muskat smag. Den egner sig som smagstilsætning i rødvin eller til rosévin. Ikke særlig udbredt mere. Oprindelse Don Muscat er udviklet på Det Russiske Forskningsinstitut for Vin og Vindyrkning af…

Bolero giver meget stort udbytte uden megen syre. Smagen er meget frugtagtig. Egner sig fint til at supplere andre blå druer. Oprindelse Bolero er fremavlet på den tyske forsøgsstation Geisenheim i 1982 under betegnelsen Gm8221-3. Den er opstået som en…

Cabernet souvignon x Solaris, krydsningsnummer FR 437-82r. Krydset i 1982 af Nobert Becker, WBI Freiburg. Nyere svampemodstandsdygtig – PIWI – druesort med Cabernet sauvignon karakter og med et potentiale til at give modne druer på de bedste lokaliteter i Danmark…