BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Foreningen Dansk Vin - ECPv6.16.2//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-ORIGINAL-URL:https://vinavl.dk
X-WR-CALDESC:Begivenheder for Foreningen Dansk Vin
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Copenhagen
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20250330T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20251026T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20250107T170000
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20250107T210000
DTSTAMP:20260525T173247
CREATED:20241020T082542Z
LAST-MODIFIED:20250105T174519Z
UID:10000274-1736269200-1736283600@vinavl.dk
SUMMARY:Studiekreds 5 - Druemodning i Danmark og klimaforandring
DESCRIPTION:Under temaet “fra Drue til Glas” tages udvalgte emner op efter deltagernes ønsker. \nStudiekredsen består af 8 møder. Sidste frist for tilmelding til den samlede studiekreds er den 14. november.  \nLæs mere om det samlede forløb og tilmelding  \nDer er mulighed for enkeltdagstilmelding efter pladsforholdene: 350 kr. pr. gang.  \nKontakt\nCarl-Henrik Brogren på 2041 6249 eller pr. e-mail henrik@brogren.dk for yderligere oplysninger om de enkelte studiekredsemner og -indhold. \nTilmelding \nTirsdag den 7. januar 2025 kl. 17-21\nDruemodning i Danmark og klimaforandring \nDruemodningsanalyser Brix\, TA\, MA\, pH og diverse modningsindeks beregninger illustreres fra pågående druemodningsstudier 2021-2024 på Granhøjgaard.\nDruesmagning/druemodningstest på diverse spisedruesorter\, som “fake” træningsobjekt i mangel af druer fra efterårets høstsæson.\nICV i Narbonne har et kursus i druemodning vurderet visuelt og ved smagning på franske sorte. Diverse former for kemisk målte modningsindeks (Brix/TA\, Brix/MA\, Brix*pH*pH og TartA/MA) gennemgås og debatteres. \nTirsdag den 28. januar 2025 kl. 17-21\nValidering og fortolking af kemisk/biokemiske analysedata samt ønologisk handling på analyseresultater \nOxidation og reduktion. Hygiejne og kvalitet. Forebyggelse og/eller behandling. Justeringer – hvad må man og hvad må man ikke? Hvad forstås ved præfermentering biokontrol ved druehøst (GAÎA)\, . Hvordan virker alternativ oxidationsforebyggelse med glutathion (Glutastar/Glutarom). Kan Brett forebygges (NO-BRETT)? Ved du hvor kloaken er? \nTirsdag den 25. februar 2025 kl. 17-21\nVigtige trin og faldgrupper ved fremstillingen af mousserende vine ved Methode Traditionelle og Charmat-metoden \nFraktioneret presning af helklaser. Hvorfor og hvordan?\nMalolaktisk gæring på de sure grundvine. ”Pied de Cuvée” (PDC) adaptation. Sulfit-indhold\, pH og alkohol som inhibitorer.\nKuldestabilisering og syrejustering. Hvad gør “Creme de Tartar”?\nTirage og gæradaptering. Membranforstærkning\, Gærvalg m.v.\nFordele og ulemper ved flaskegæring og tryktanksgæring (Fustagegæring).\nUdstyr til Charmat-metoden fra mini- til makroproduktion.\nFilterpatron-filtrering. modtryksfylder\, champagnecorker m.v.\nSur-lie lagring på tank eller flaske. Forstå gærhydrolysens kemi.\nDegorgering eller cartridge gærfrafiltrering under tryk.\nDosage med hvad\, hvor meget\, hvordan og hvorlænge? “Le Mariage” periodens kemi.\nSulfitering med Ammoniumbisulfit – hvorfor “ammonium” og hvor meget ? \nTirsdag den 25. marts 2025 kl. 17-21\nDe sekundære aromastoffer  \nFermentering på den rette måde. Valg af gær og aromastoffers dannelse under gæringen. \nTirsdag den 29. april 2025 kl. 17-21\nDe tertiære aromastoffer  \nLagringens sensoriske betydning. Sur-lie gærhydrolysens kemi. Fadlagring versus flaskelagring. Mikrooxidation igennem kapsel eller tønde \nTirsdag den 27. maj 2025 kl. 17-21\nAssemblage 1 – den svære kunst at blande vine  \nHvorfor\, hvordan\, hvornår? – en praktisk hands-on træning er planlagt med udvalgte vine/grundvine. \nTirsdag den 17. juni 2025 kl. 17-21\nAssemblage 2 – en praktisk hands-on træning på udvalgte vine fra deltagerne selv \nVi søger efter ekspertise?\nEvt. studiekreds-udflugt efter nærmere aftale
URL:https://vinavl.dk/arrangement/studiekreds-5-20250107
LOCATION:Mantziusgården\, Johan Mantziusvej 7a\, Birkerød\, 3460\, Danmark
CATEGORIES:Uddannelse
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2021/10/mousserende-vin-02.jpg
ORGANIZER;CN="Carl-Henrik Brogren":MAILTO:henrik@brogren.dk
GEO:55.8417392;12.4275747
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Mantziusgården Johan Mantziusvej 7a Birkerød 3460 Danmark;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Johan Mantziusvej 7a:geo:12.4275747,55.8417392
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20250112T100000
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20250112T153000
DTSTAMP:20260525T173247
CREATED:20231010T191957Z
LAST-MODIFIED:20241009T161158Z
UID:10000271-1736676000-1736695800@vinavl.dk
SUMMARY:Begynderkursus mousserende vin métode traditionelle
DESCRIPTION:Kurset afvikles på Erritsø Fællesskole afd. Bygaden\, Erritsø Bygade 15\, 7000 Fredericia. (Kursussted få minutters kørsel fra afkørsel 59 Fredericia Syd.) \nPå kurset viser vi\, hvordan du kan komme i gang med at fremstille mousserende vin. \nDer udleveres kursusmateriale\, der forklarer de enkelte trin og specielle begreber i fremstillingsprocessen. \nKurset indeholder både en teoretisk og praktisk gennemgang af\, hvordan du med enkle midler kan gå i gang med at lave mousserende vin hjemme. Herunder gennemgår vi udstyr vedrørende fremstilling af mousserende vin. \nDen praktiske del omhandler: vurdering af basisvin\, klargøring og tapning af vin til flaskegæring\, kapsling\, remuage/drejning af flasker\, fremstilling af ”transportlikør”\, frysning af halsen\, degorgement/propskifte med isætning af champagneprop\, ståltrådsbinding og pyntekapsel/alutop\, etikettering. \nMin. deltager antal 6\, maks. deltager antal 18. Hvert FDV-medlem må medtage yderligere en kursusdeltager. \nKursusgebyr kr. 510\,- pr. deltager. Sidste tilmelding er 5. januar 2025. Medbring selv frokost og evt. kaffe. \nInstruktører og kursusledere er Klavs Jensen og Jens Wichmann. \nFor yderligere information kontakt Jens Wichmann på e-mail familienwichmann@gmail.com eller telefon 29824748. \nTilmelding
URL:https://vinavl.dk/arrangement/begynderkursus-mousserende-vin-metode-traditionelle-20250112
LOCATION:Erritsø Fællesskole afd. Bygaden\, Erritsø Bygade 15\, Fredericia\, 7000\, Danmark
CATEGORIES:Uddannelse
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2020/01/prosecco.jpg
ORGANIZER;CN="Jens Wichmann%2C FDV":MAILTO:familienwichmann@gmail.com
GEO:55.548509;9.7033537
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Erritsø Fællesskole afd. Bygaden Erritsø Bygade 15 Fredericia 7000 Danmark;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Erritsø Bygade 15:geo:9.7033537,55.548509
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20250114T170000
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20250114T210000
DTSTAMP:20260525T173247
CREATED:20241031T061510Z
LAST-MODIFIED:20250114T143821Z
UID:10000282-1736874000-1736888400@vinavl.dk
SUMMARY:Fremstilling af mousserende vin – arbejdet i vinkælderen\, Nordsjælland. OBS: AFLYST pga. sygdom
DESCRIPTION:OBS: AFLYST pga. sygdom. Information om nyt kursus offentliggøres snarest. \nSkynd dig at tilmelde dig kurset\, hvis du vil vide mere om: \n\nAndengæring af grundvinen på champagneflasker og lagring ”på gærbundfald”.\nDegorgering med tilsætning af dosage.\nFremstilling af sulfitblanding og sukkerblanding.\nBlanding af grundvinene samt fremstilling af reservevin\n\nVi oplever stor interesse for dette kursus\, så vi skynder os at udbyde kurset igen i 2025. \nKURSUSPROGRAM\nUndervisningen sætter fokus på champagnemetoden\, der som det helt centrale tager sit udgangspunkt i helklasepresning af drueklaserne. \nPå kurset vil du i forbindelse med undervisningen også få mulighed for at smage vine\, som er fremstillet på grundlag af ovennævnte metode. \nKURSET AFHOLDES\nDato: Tirsdag\, den 14. januar 2025 kl. 17-21\nSted: Ballerup Tennisklub\, Parkvej 9A\, 2750 Ballerup\nUnderviser: Bjarne Ingstrup.\nDeltagerpris: Kr. 575\,-\nTilmeldingsfrist: Torsdag\, den 9. januar 2025 \nDeltagerprisen dækker leje af lokale\, undervisningsmateriale\, forplejning samt smagning af vine. \nBEMÆRK\nDer er begrænset deltagerantal på 12 deltagere.\nKurset gennemføres ved minimum 6 deltagere. \nKurset henvender sig til vinavlere\, som er ”begynder og øvede”. For at sikre dig det bedste udbytte af kurset er det en fordel\, at du har nogen erfaring med fremstilling af vin. \nHar du spørgsmål til undervisningen er du velkommen til at kontakte Bjarne Ingstrup på mobil 23701613 eller mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk. \nTilmelding
URL:https://vinavl.dk/arrangement/fremstilling-af-mousserende-vin-20250114
CATEGORIES:Uddannelse
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2020/01/prosecco.jpg
ORGANIZER;CN="Bjarne Ingstrup":MAILTO:bjarne.ingstrup@mail.tele.dk
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20250118T100000
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20250118T150000
DTSTAMP:20260525T173247
CREATED:20241030T060539Z
LAST-MODIFIED:20241227T064936Z
UID:10000281-1737194400-1737212400@vinavl.dk
SUMMARY:Begynderkursus i fremstilling af mousserende vin\, kælderarbejdet i praksis
DESCRIPTION:Kurset er fuldtegnet. Ekstra kursus afholdes lørdag den 1. februar. \nLørdag den 18. januar kl. 10.00 til ca. 15.00. \nKurset afvikles i kursuslederens kælder på Hammerichsvej 17\, 4760 Vordingborg. \nPå kurset gennemgår vi teorien og prøver i praksis processerne i forbindelse med fremstilling af mousserende vin efter den traditionelle metode\, herunder helklasepresning ved lavt tryk\, opstart af flaskegæring\, flaskning\, kapsling\, lagring på gæren\, forberedelse af transportlikør\, degogering (udskydelse af gær og tilsætning af transportlikør) og propning. \nDer udleveres kursusmateriale. \nDer bliver mulighed for at smage nogle forskellige mousserende danske vine. \nMin deltager antal 3 og max deltager antal 6. Hvert FDV medlem må medtage yderligere en kursusdeltager. \nKursusleder: Niels Malmskov\, malmskov@oncable.dk tlf: 42612345. \nKursusgebyr 575 kr pr deltager. Der serveres kaffe og en let frokost. \nSidste tilmelding 11. januar 2025.
URL:https://vinavl.dk/arrangement/begynderkursus-i-fremstilling-af-mousserende-vin-kaelderarbejdet-i-praksis-20250118
LOCATION:Hammerichsvej 17\, 4760 Vordingborg\, Hammerichsvej\, Vordingborg\, 4760\, Denmark
CATEGORIES:Uddannelse
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2024/10/Sparkling-wine.jpg
ORGANIZER;CN="Niels Malmskov":MAILTO:Malmskov@oncable.dk
GEO:55.0091066;11.9218693
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Hammerichsvej 17 4760 Vordingborg Hammerichsvej Vordingborg 4760 Denmark;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Hammerichsvej:geo:11.9218693,55.0091066
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Copenhagen:20250128T170000
DTEND;TZID=Europe/Copenhagen:20250128T210000
DTSTAMP:20260525T173247
CREATED:20241020T082542Z
LAST-MODIFIED:20241208T081236Z
UID:10000275-1738083600-1738098000@vinavl.dk
SUMMARY:Studiekreds 5 - Validering og fortolking af kemisk/biokemiske analysedata samt ønologisk handling på analyseresultater
DESCRIPTION:Under temaet “fra Drue til Glas” tages udvalgte emner op efter deltagernes ønsker. \nStudiekredsen består af 8 møder. Sidste frist for tilmelding til den samlede studiekreds er den 14. november.  \nLæs mere om det samlede forløb og tilmelding  \nDer er mulighed for enkeltdagstilmelding efter pladsforholdene: 350 kr. pr. gang.  \nKontakt\nCarl-Henrik Brogren på 2041 6249 eller pr. e-mail henrik@brogren.dk for yderligere oplysninger om de enkelte studiekredsemner og -indhold. \nTilmelding \nTirsdag den 28. januar 2025 kl. 17-21\nValidering og fortolking af kemisk/biokemiske analysedata samt ønologisk handling på analyseresultater \nOxidation og reduktion. Hygiejne og kvalitet. Forebyggelse og/eller behandling. Justeringer – hvad må man og hvad må man ikke? Hvad forstås ved præfermentering biokontrol ved druehøst (GAÎA)\, . Hvordan virker alternativ oxidationsforebyggelse med glutathion (Glutastar/Glutarom). Kan Brett forebygges (NO-BRETT)? Ved du hvor kloaken er? \nTirsdag den 25. februar 2025 kl. 17-21\nVigtige trin og faldgrupper ved fremstillingen af mousserende vine ved Methode Traditionelle og Charmat-metoden \nFraktioneret presning af helklaser. Hvorfor og hvordan?\nMalolaktisk gæring på de sure grundvine. ”Pied de Cuvée” (PDC) adaptation. Sulfit-indhold\, pH og alkohol som inhibitorer.\nKuldestabilisering og syrejustering. Hvad gør “Creme de Tartar”?\nTirage og gæradaptering. Membranforstærkning\, Gærvalg m.v.\nFordele og ulemper ved flaskegæring og tryktanksgæring (Fustagegæring).\nUdstyr til Charmat-metoden fra mini- til makroproduktion.\nFilterpatron-filtrering. modtryksfylder\, champagnecorker m.v.\nSur-lie lagring på tank eller flaske. Forstå gærhydrolysens kemi.\nDegorgering eller cartridge gærfrafiltrering under tryk.\nDosage med hvad\, hvor meget\, hvordan og hvorlænge? “Le Mariage” periodens kemi.\nSulfitering med Ammoniumbisulfit – hvorfor “ammonium” og hvor meget ? \nTirsdag den 25. marts 2025 kl. 17-21\nDe sekundære aromastoffer  \nFermentering på den rette måde. Valg af gær og aromastoffers dannelse under gæringen. \nTirsdag den 29. april 2025 kl. 17-21\nDe tertiære aromastoffer  \nLagringens sensoriske betydning. Sur-lie gærhydrolysens kemi. Fadlagring versus flaskelagring. Mikrooxidation igennem kapsel eller tønde \nTirsdag den 27. maj 2025 kl. 17-21\nAssemblage 1 – den svære kunst at blande vine  \nHvorfor\, hvordan\, hvornår? – en praktisk hands-on træning er planlagt med udvalgte vine/grundvine. \nTirsdag den 17. juni 2025 kl. 17-21\nAssemblage 2 – en praktisk hands-on træning på udvalgte vine fra deltagerne selv \nVi søger efter ekspertise?\nEvt. studiekreds-udflugt efter nærmere aftale
URL:https://vinavl.dk/arrangement/studiekreds-5-20250128
LOCATION:Mantziusgården\, Johan Mantziusvej 7a\, Birkerød\, 3460\, Danmark
CATEGORIES:Uddannelse
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2021/10/mousserende-vin-02.jpg
ORGANIZER;CN="Carl-Henrik Brogren":MAILTO:henrik@brogren.dk
GEO:55.8417392;12.4275747
X-APPLE-STRUCTURED-LOCATION;VALUE=URI;X-ADDRESS=Mantziusgården Johan Mantziusvej 7a Birkerød 3460 Danmark;X-APPLE-RADIUS=500;X-TITLE=Johan Mantziusvej 7a:geo:12.4275747,55.8417392
END:VEVENT
END:VCALENDAR