Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Modul 4. Begynderkursus i fremstilling af vin

15. juni (lørdag) kl. 10:00 - 15:00

Sidste tilmeldingsfrist: Lørdag d. 2. juni.

Bemærk: Kurset er delt over to dage: Lørdag d. 15. juni og lørdag d. 24. august 2019. Start begge dage kl. 10 og forventes afsluttet ca. kl. 15.

Den teoretiske del af kurset omhandler
Gennemgang af nødvendigt og ønskeligt udstyr til vinfremstilling og hele fremstillingsprocessen på et overordnet og basalt plan.

Den praktiske del omhandler
Afstilkning og presning af indkøbte druer, sukkerbestemmelse, måling af pH værdi og totalsyre, klargøring af vin-gærkultur, tilsætning/konservering af vin med sulfit, klaring og kuldestabilisering af den producerede vin. Påfyldning af kursusvinen på flaske. Mulighed for besøg på nærliggende vingård.

Klik her for at læse en beskrivelse af begynderkurset.

Tilmelding og betaling af kursusgebyr kan ske i FDV’s online-booking. Kursusgebyr kr. 700,-. Hvert FDV medlem må tilmelde yderligere en kursusdeltager.
Med i prisen er bogen “Kvalitetsvin af danske druer” samt frokost.

For yderligere information kontakt Kim M Hansen på mail: pilogvin@gmail.com eller telefon: 2327 9711.

Detaljer

Dato:
15. juni (lørdag)
Tidspunkt:
10:00 - 15:00

Arrangør

Kim Møllebro Hansen, FDV
Telefon:
23 27 97 11
E-mail:
pilogvin@gmail.com

Sted

Vigersted skole
Snekkerupvej 4
Ringsted, 4100 Danmark
+ Google Map