Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Dansk Vinskue 2020

5. september 2020 (lørdag) kl. 11:00 - 17:00

Dansk Vinskue 2020 afholdes den 5. september 2020

Programmet for vinskuet

Kl. 11. Åbning og velkomst.
Kl. 11.10-12.30. Kollegial smagning af vinskuevine.
Kl. 12.30. Udlevering af bestilt frokost.
Kl. 12.30-15. Smagning fortsat.
Kl. 15-16. Præmieoverrækkelse.
Kl. 16-17. Smagning fortsat.
Kl. 17. Vinskuet er slut.
Kl. 18.30. Vinskuets festmiddag.

Stedet for Vinskuet er endnu ikke faslagt, men vil finde sted på Fyn eller i trekantsområdet.

Regler for Dansk Vinskue

Med udviklingen indenfor dansk vinproduktion har der i Vinskueudvalget været arbejdet med en opdatering af Regler for Dansk Vinskue. Det er den grundlæggende opfattelse, at regler for fremstilling af vin, som tilmeldes Dansk Vinskue, bør være ens for både Erhvervsavlere og Hobbyavlere og skal følge reglerne for Erhvervsavlere.

Det drejer sig primært omkring sukker- og sulfittilsætning samt syrekorrektion i vinificeringsforløbet, hvor der eksempelvis for druevine maksimalt må foretages en øgning af alkoholprocenten med 3 ved tilsætning af sukker, og at den totale alkoholprocent i den færdige vin ved tilsætning af sukker ikke må overstige 11,5 % for hvidvin og 12 % for rødvin.

Derudover skal vinificering være foretaget i Danmark og kun på råvarer produceret i Danmark.
Da vi jo også har deltagere fra de andre Skandinaviske lande, gælder reglerne tilsvarende nationalt for disse vine. Altså svensk vin vinificeret i Sverige på svensk producerede råvarer, og norsk vin vinificeret i Norge på norsk producerede råvarer.

Reglerne for deltagelse vil være de samme som i 2019. Men reglerne vil blive ændret for efterfølgende vinskuer. Regelsættet vil løbende blive justeret og opdateret i takt med bl.a. ændringer i lovgivningen.

Se detaljeret instruks i det komplette vinskueregelsæt.

Søren Refslund Møller, ellebaek1@outlook.dk

Detaljer

Dato:
5. september 2020 (lørdag)
Tidspunkt:
11:00 - 17:00

Arrangør

FDV
Telefon:
+45 2020 7270
E-mail:
sekretariatet@vinavl.dk