Indlæser Begivenheder

« Alle Begivenheder

Dansk Vinskue 2019

7. september (lørdag) kl. 11:00 - 17:00

Dansk Vinskue 2019 afholdes den 7. september 2019

Programmet for vinskuet

Kl. 11. Åbning og velkomst.
Kl. 11.10-12.30. Kollegial smagning af vinskuevine.
Kl. 12.30. Udlevering af bestilt frokost.
Kl. 12.30-15. Smagning fortsat.
Kl. 15-16. Præmieoverrækkelse.
Kl. 16-17. Smagning fortsat.
Kl. 17. Vinskuet er slut.
Kl. 18.30. Vinskuets festmiddag.

Vinskuet med efterfølgende festmiddag vil foregå på Vilcon Konferencecenter, Lorupvej 44, 4200 Slagelse.

Der er mulighed for at smage på mere end 300 danske vine. Har du endnu ikke tilmeldt dig, kan du gøre det i FDV’s webshop for medlemmer. Adgangsbillet kan købes til og med vinskuet, mens sidste frist for køb af frokost og deltagelse i festmiddagen er torsdag den 22. august.

Er du ikke medlem af Foreningen Dansk vin kan du melde dig ind til en specialpris for resten af året og samtidigt få adgang til vinskuet. Prisen er DKK 350,-.

Regler for Dansk Vinskue

Med udviklingen indenfor dansk vinproduktion har der i Vinskueudvalget været arbejdet med en opdatering af Regler for Dansk Vinskue. Det er den grundlæggende opfattelse, at regler for fremstilling af vin, som tilmeldes Dansk Vinskue, bør være ens for både Erhvervsavlere og Hobbyavlere og skal følge reglerne for Erhvervsavlere.

Det drejer sig primært omkring sukker- og sulfittilsætning samt syrekorrektion i vinificeringsforløbet, hvor der eksempelvis for druevine maksimalt må foretages en øgning af alkoholprocenten med 3 ved tilsætning af sukker, og at den totale alkoholprocent i den færdige vin ved tilsætning af sukker ikke må overstige 11,5 % for hvidvin og 12 % for rødvin.

Derudover skal vinificering være foretaget i Danmark og kun på råvarer produceret i Danmark.
Da vi jo også har deltagere fra de andre Skandinaviske lande, gælder reglerne tilsvarende nationalt for disse vine. Altså svensk vin vinificeret i Sverige på svensk producerede råvarer, og norsk vin vinificeret i Norge på norsk producerede råvarer.

Da vinene til dette års vinskue jo allerede er producerede, vil disse regler først træde i kraft for 2020, således at 2019 bliver et overgangsår. Der vil i løbet af 2019 forud for vinhøsten blive informeret nærmere omkring de fremtidige regler.

Se detaljeret instruks i det komplette vinskueregelsæt.

Søren Refslund Møller, ellebaek1@outlook.dk

Detaljer

Dato:
7. september (lørdag)
Tidspunkt:
11:00 - 17:00

Arrangør

FDV
Telefon:
+45 2020 7270
E-mail:
sekretariatet@vinavl.dk

Sted

Vilcon Hotel & Konferencegaard
Lorupvej 44
Slagelse, 4200
+ Google Map
Telefon:
5857 1500
Hjemmeside:
https://www.vilcon.dk/